近期,曾经备受关注的“网红雪糕”品牌钟薛高再次成为热议话题。

根据天眼查APP的数据显示,钟薛高食品(上海)有限公司(以下简称钟薛高)*近冻结了3500万股权,涉及旗下三家公司。

近年来,钟薛高一直饱受负面舆论困扰:去年10月,该公司因工资拖欠问题登上热搜,并且*近又因“股份冻结”再次引发社会关注。

2月21日,华西都市报和封面新闻记者发现,钟薛高的官方微信公众号、微博和小红书已经数月甚至半年没有更新内容。在第三方购物平台上,钟薛高的产品价格非常低,其中临期产品的售价已经降至2.5元一支。

负面传闻不断 所持3500万元股权被冻结

根据天眼查APP的数据显示,*近钟薛高又新增了三条股权冻结信息,冻结金额分别为2000万元、1000万元和500万元。

这几家被冻结股权的公司分别是殊趣食品(上海)有限公司、盘箸有喜(上海)生物科技有限公司、钟嘉(上海)商贸有限公司,冻结期限为自2022年2月6日至2027年2月5日,执行法院均为浙江嘉兴市秀洲区人民法院。

事实上,这已经不是钟薛高**次被冻结股权。根据天眼查APP的数据显示,在去年年底,钟薛高曾经出现过四条股权冻结信息,冻结金额分别为100万元、139.57万元、139.57万元和100万元。

钟薛高近年来陷入了一系列风波,除了股权冻结外,还有价格争议、欠薪、断货等问题。
2023年10月,钟薛高因欠薪事件再次成为舆论关注焦点。一些自称曾在钟薛高工作的网友在社交平台上爆料称受到拖欠工资的困扰,而在职员工也面临着工资缓发的问题。
据记者发现,钟薛高的官方微信公众号和微博的*新更新都停留在2023年8月,而其在小红书上的*新一篇笔记也是在2023年9月。
雪糕卖不动? 网上售价低至2.5元一支
钟薛高*初因雪糕售价较高而被网友戏称为“雪糕刺客”,随后又因雪糕“火烧不化”引发了全网热议,遭受了各种负面舆论和质疑。
2018年3月,钟薛高创立,名字谐音“中国雪糕”,创始人林盛的目标是成为“中国*好的雪糕”。2018年“双十一”,其售价66元的厄瓜多尔粉钻雪糕在15个小时内售罄,使钟薛高一举成名。
钟薛高的辉煌并没有延续下去。近年来,钟薛高的业绩开始下滑,2023年“双十一”,原本在榜单和头部直播间中名列前茅的钟薛高却突然销声匿迹,这让其主要依靠线上渠道发展的业务似乎开始失去了市场竞争力。
2023年夏天,记者曾在成都多家雪糕批发店和便利店看到,钟薛高的产品大部分都在打折销售。一些店主表示,钟薛高的销售情况并不理想,很多顾客只是问问价格,但实际购买的人并不多。

艾媒数据显示,在2023年中国消费者购买单支冰淇淋或雪糕的可接受价调查中,3-15元价格区间的占比*高,15元以上的尝鲜后基本无人问津。

2月21日,记者在某第三方购物平台搜索“钟薛高”,发现其产品都在打折促销,算下来一支雪糕的价格在3.9-10.4元之间,均价5元左右居多。记者还看到,有店铺的临期20支装钟薛高草莓白巧仅卖60元,平均1支3元;20支装粉红柠柠冰仅卖50元,平均1支2.5元。

值得一提的是,在“雪糕刺客”的标签下,钟薛高也曾寻求低价策略。去年4月,钟薛高推出全新低价雪糕产品“Sasaa”,售价3.5元,但反响平平。

角逐千亿市场 钟薛高需要讲“新故事”

前瞻产业研究院数据显示,2015-2021年,中国冰淇淋、雪糕行业市场规模由不足900亿元增长至1600亿元,6年间累计上涨超90%,预计2027年将突破2000亿元关口。

虽然雪糕市场规模在不断扩大,但行业竞争激烈。近年来,随着消费者习惯的转变,高价雪糕开始卖不动了,“性价比”“健康”等成为消费者更看重的标签。一度负面舆论缠身的钟薛高更难以被消费者买账。

“钟薛高在市场上一直以高端路线示人。提到钟薛高,大多数人**想到的是:这是一个非常昂贵的冰淇淋品牌。”盘古智库资深研究员江瀚指出,大多数人对钟薛高存在一种偏见,主要原因在于其高昂的定价。

贝恩公司全球高级顾问潘俊表示,钟薛高的主要业务是冰淇淋,口味和质量一直是其*大卖点。自从冰淇淋“火烧不化”的危机爆发后,钟薛高陷入了与消费者无法调和的困境,随后又遭遇内部危机的冲击。

中国食品产业评论员朱丹蓬认为,钟薛高的平价产品无法与伊利、蒙牛、雀巢、梦龙等大品牌竞争,高端产品销售困难。从根本上说,钟薛高的经营理念不具备可持续性,更注重眼前利益,只在有限的流量上“捞取”消费者。